Kategori: Mat

God lørdagsmorgen, fine fine dere ♥
Hvor deilig er det ikke med helg!? Jeg har frihelg, og har planer om å slappe av, og rett og slett bare kose med med familie og venner – og den kosen, startet allerede i går kveld! Jeg og lillesøster lagde tidenes diggeste fredagsmiddag, som vi koste oss med til gullrekka. Fysøren altså, det var rett og slett så digg at jeg bare måtte knipse et par bilder for å dele oppskriften med dere! Nå skal ikke jeg ta på meg all æren for denne middagen, for det var 90% lillesøster som fixet dette superdigge måltidet til oss i går kveld. Verdens beste lillesøster, eller hva? Så, om lørdagskosen ikke allerede er bestemt, vil jeg anbefale dere å teste ut en skikkelig hjemmelaget hamburger med pommes frites. Jeg kan love deg – dette er en fest for både kropp og sjel! 

. . . . 

H A M B U R G E R   T I L   2  P E R S O N E R  : 
Bland sammen 1/2 pk karbonadedeig (til 2 burgere), 1 egg + salt & pepper i en bolle, og form til 2 hamburgere.

Annonsørinnhold

Fine ting du bør ha på hytta

Slik gjør du: Stek i panna, og legg over et par skiver ost de siste minuttene, som skal smelte over hamburgeren. Fyll burgeren med det du har av godsaker, og lag din egen favoritt. Her kan du lage alt fra mexikask, til kyllingburger. Jeg fylte min med kesam, ketsjup, tomat, løk, agurk og mais. Kutt også opp 2 poteter i strimler, fordel på et brett, strø over salt, og stek i ovnen i ca 25-30 min – og vips, så har du verdens diggeste lørdagsburger med french fries til. 
 

G R O V E   H A M B U R G E R B R Ø D ; 
(Oppskriften gir ca 9 store hamburgerbrød. Frys ned, så du enkelt kan ta opp når burger frister som mest.)  
. . . . 
5 dl hvetemel 
10 dl glovmalt hvete
4 dl havregryn 
50 g gjær 
2 ts salt 
2 ss kokosolje (rapsolje/ olivenolje)
7,5 dl vann
4 ss sesamfrø
. . . . 
Slik gjør du: Bland alle ingrediensene i en bolle, og la deigen heve i 1 t. Form hamburgerbrødene slik du ønsker, og la dem heve i 30 min til. Smør toppen med egg, og strø over sesamfrø, før du setter dem i ovnen på 225c i ca 15 min. Avkjøl på rist, og fyll lørdagsburgeren din med masse digg! NYT. 

♥

Q: Var dette noe som kunne friste? 

God onsdagsmorgen, vakre! Håper alt er bra med dere. 
Idag vil jeg dele en oppskriftsfavoritt med dere! Nemlig disse superdeilige fullkornsknekkebrødene dere ser under her. For min del, starter jeg ofte uka med å planlegge de kommende dagene- da også på matfronten. Nøkkelen i en hektisk hverdag, er enkle løsninger som gir deg rask energi, metter lenge, smaker godt, og er bra for kroppen. Det finnes mange gode knekkebrød, rundstykker og brød, med godt næringsinnhold på markedet om dagen- som absolutt ikke er noen dårlig løsning i det hele tatt. Men! Om du har lyst til å bake, og kanskje vil skryte litt ekstra av den hjemmelagde nistepakken din til kolleger, venner eller familie – anbefaler jeg deg å teste ut disse. Også så enkelt da!! Jeg elsker å toppe mine med kokt egg, avokado og kylling pålegg, ost med paprika og agurk, eller makrell i tomat. Altså, jeg blir sulten av å snakke om det liksom… Ellers kan jeg også anbefale dem til middag, ved siden av en deilig kyllingsalat, eller som tilbehør til en suppe. Her har du et hav av muligheter – og det beste av alt?
Dette er mat for hele deg.  

O P P S  K R I F T ; 
1 dl havregryn
1 dl grovmalt mel
2 egg
1 ts salt
1 dl solsikkekjerner 
1 dl gresskarkjerner 
1 dl linfrø
1 dl chiafrø
1 dl rosiner 
Vann til passe konsistens 

F r e m g a n g s M å t e ;  
Sett ovnen på 160c. Rør sammen alle ingrediensene i en bolle, og fordel massen jevnt på et stekebrett. Sett inn i ovnen i 10-12 min, før du tar ut og kutter formen til knekkebrødene (bruk pizzarulle!!) Sett deretter inn igjen og stek videre i 25-35 min, til knekkebrødene er gylne, sprøe og fine. Avkjøl på rist og nyt med deilig pålegg, ta med i matboksen, eller spis ved siden av en deilig middagssalat. Fiberrikt, smakfullt, og stappfulle av god næring. 

Annonsørinnhold

Spaoppholdene du bør unne deg

Q: Er dette noe du kunne tenke deg å prøve? 

Reklame | Boostbox.no

Good morgeen, happy monday, og fiin 2. Påskedag mine venner!! For en start på uka, hæ? 
Jeg kjenner meg såå klar for denne uka, og er skikkelig motivert for alt gøy som skjer fremover. Først og fremst gleder jeg meg til treningsøkta jeg skal ha med Susann nå straks! Sola skinner idag også forresten, noe som skal NYTES! Videre gleder jeg meg til senere idag, for da skal jeg nemlig hjem å gjøre ferdig siste finishen på oppussingsprosjektet mitt. Alt burde på en måte være i boks hjemme, før jeg flytter tingene på onsdag. Åh, jeg gleder meg til å vise dere før/etter bilder!! Så, imorgen skal jeg en tur til Sverige med ei venninne på harrytur- noe jeg også gleder meg sjukt til. Noen som er interessert i å se hva jeg kjøper med meg hjem?? Så ja, dette skal bli en fiin uke ♥​ 

Så over til det dette innlegget egentlig skulle handle om, nemlig boksen dere ser under her. Jeg har vært så heldig å få teste mars-boksen til Boostbox denne måneden, og må bare begynne med å si- wow, for et kult konsept! For de som ikke vet hva Boostbox er, så er det altså en slags motivasjonsboks for alle treningsglade sjeler der ute, som da sendes ut en gang i måneden. Boksen inneholder forskjellige nyheter, smaksprøver og treningsstæsj som skal booste treningen din, og ta deg til ett helt nytt nivå. Jeg digger hele konseptet, og syntes det er såå gøy at jeg har fått lov til å smake, teste og prøve ut mars-boksen! 

Om du er interessert i et abonoment, kan du lese mer om konseptet HER. 

♥​  Altså, de chipsene der smakte seriøst helt fantastisk! De ble spist opp greit fort, for å si det sånn… haha!

 ♥​  Karamellsausen fra Proteinfabrikken, har blitt en favoritt i kjøleskapet mitt. Jeg bruker den for eksempel på havregrøten på morgenen, og over vaniljekesam med bær som mellommåltid eller kveldskos. Den smaker ordentlig karamell, og er supergod! Den kan også brukes i milkshake, på is eller i diverse desserter, kaker og/eller muffins. DIGG!

♥​  Jeg må bare få lov til å skryte den proteinkaffen opp i skyene. Altså, dette er den beste iskaffen jeg noen gang har smakt – og det kommer fra en kaffe-elsker som meg! Den smakte ikke for søtt, ikke for mye kaffe, hadde ingen “protein-smak” i det hele tatt –  den var rett og slett bare helt sjukt digg!!

♥​  Jeg fikk også med hoppetau i måndenes box, noe som kommer godt med nå mot vår og sommer. Jeg elsker jo å trene hjemme, og kommer absolutt til å legge inn litt hoppetau-trening som en del av en sirkeltrening, for eksempel. Perfekt!
 

♥​ 

Q: Har du testet Boostbox? Hva syntes du?

God morgen, mine fine venner ♥  
 Jeg vet jeg sier det ofte, men jeg føler likevel ikke jeg kan si det ofte nok – tuuusen takk for at dere klikke dere inn her på bloggen min. Responsen fra dere, er det som gjør at jeg skriver innlegg på innlegg- og gidder å bruke tid på å ta bilder, redigere og poste. Dere er bezzzt! 

…Hva skjedde med denne uka- det er allerede torsdag liksom?! Det har vært mye jobb denne uka, noe som også fortsetter med jobbhelg på planen.
I går etter jobb, dro jeg på trening med ei venninne, og gjennomførte en skikkelig syrefest på bein-og rumpe. Økta ligger i siste post på instagram, til de av dere som vil teste den ut (anbefales til dere som vil teste psyken litt ekstra!!). Etter trening fikk jeg shinet leiligheten før jeg fikk besøk av lillesøster på kvelden. Vi laget middag sammen- verdens beste havrepizza, så på serier og hadde en skikkelig koselig kveld sammen.

Haha, idag er jeg så støl i beina at det gjør vondt å gå… MEN! Det er ingen stopper for dagens overkroppsøkt, right? Jeg har fri fra jobb, har sovet godt (og lenge!!), spist en god frokost, og skal straks gjøre meg klar for å gi kroppen min litt bevegelse. Jeg skal trene sammen med lillesøster, noe jeg gleder meg veldig til! Før hun dro i militæret trente vi mye sammen, men nå er det så altfor lenge siden sist. For min del, gjør en treningspartner så utrolig mye med følelsen, og opplevelsen av selve økta. For det første, får jeg den ekstra lille boosten jeg trenger for å yte max igjennom hele økta. Jeg må innrømme at konkurranseinstingtet slår litt inn. Haha, jeg skal da ikke være noe dårligere!? For det andre, går økta dobbelt så fort-  jeg klarer å være ordentlig tilstede i øyeblikket, koble ut og fokuserer på oppgaven. Tida flyr, rett og slett! Og sist mens ikke minst; man får vært sosial med noen man er glad i- samtidig som man får gjort noe bra for kropp og sinn. En skikkelig shoutout til alle treningspartnere der ute- takk for all motivasjon!! 

Annonsørinnhold

Opptil 70% avslag på vårsalget hos Get Inspired

Så dere, over til det dette egentlig skulle handle om.. Haha, snakk om å bable da!! Noen som har smakt den nye SKYR luftig?? Altså, jeg bare ELSKER den. Jeg har ikke smakt den med mango ennå, men det skal jeg absolutt gjøre veldig veldig snart. Jeg pleier å toppe min med bær, nøtter eller noe annet digg- før jeg spiser den som en slags lunsj-dessert. Haha, det er ekte hverdagsglede det. I går spiste jeg et par lumper med egg, tomat, ost, salt og pepper (weird kombo iknow..), og hadde da denne skyren som “dessert”. Og gud så digg det var. No spons her i gården, bare ren anbefaling fra meg til dere. 

– vi blogges

Flere enn meg som liker å bruke litt ekstra god tid på lørdag morgen..? Det snør og blåser utenfor vinduet mitt igjen idag, og jeg kjenner det frister lite å ut av senga.. For å være ærlig, sitter jeg fortsatt under dyna med kaffekoppen, maccen og Friends surrende på TV skjermen. Ekte lørdag rett og slett. 
Så ja, hva er vell bedre enn å starte dagen med en skikkelig pannekakefrokost? Jeg delte et bilde på insta-story denne uka, da jeg laget pannekaker sammen med skjønneste Susann – og fikk et par spørsmål om oppskrift. Ja, jeg har delt denne oppskriften en million ganger før- men nå gjør jeg det rett og slett igjen. Kun fordi den smaker sjukt sjukt digg. Pannekakedate med Susann etter trening har nesten blitt en slags tradisjon- en tradisjon jeg elsker og alltid gleder meg veldig  til. Hvorfor ikke koble venninnetid med en treningsøkt og god lunsj? Tre ting som gjør meg glad– check! I tillegg, inneholder proteinpannekaker de næringsstoffene kroppen trenger etter en god treningsøkt, og passer derfor perfekt som “post workout meal”. Såå, til dere som ikke har spist lørdagsfrokosten ennå, eller har lyst til å invitere ei venninne på en deilig lørdagslunsj? Bon Apetit. 

Annonsørinnhold

Fine ting du bør ha på hytta

Q: Hva er dine lørdagsplaner? 

Heii mine venner, og god tirsdag! Jeg tenkte å oppdatere dere med en aldri så liten oppskrift idag, egentlig mest fordi dette er noe jeg syntes dere burde prøve dere på! I skrivende stund sitter jeg inne i den lille hybelen min og ser på snøen som flyr alle veier utenfor vinduet. Været er helt kaos idag. Da jeg skulle gå til trening (som for øvrig er ca 10 meter å gå), holdt jeg faktisk på å få frostskader i ansiktet. Ja, så kaldt er det faktisk. Men, over til poenget. Hva smaker vell bedre enn en litt ekstra deilig lunsj inne i varmen, når kulda fyker utenfor? Nettopp. 

Så; idag var en sånn dag, hvor jeg ikke helt viste hva jeg hadde lyst på etter trening.. Jeg ville liksom ha litt av alt, og endte derfor opp med nettopp det- litt av alt. Deilige bananpannekaker med gulrot, toppet med sjokoladepudding og frukt. Dette er virkelig mat for både kropp, sjel og øyne- og smakte absolutt helt nydelig. Her får du masse gode næringsstoffer som holder deg mett over en lengre periode, gir deg energien du trenger- og som gjør kroppen din glad og fornøyd. Hva mer kan man ønske seg? Oppskrift lengre nede i innlegget. Håper det smaker!

Annonsørinnhold

Opptil 70% avslag på vårsalget hos Get Inspired

♥  
G U L R O T P A N N E K A K E R ; 
 2 egg
1 dl mandelmelk
1 godt moden banan 
1 gulrot 
2 dl havregryn 
1 ts kanel 

H O W  T O ;  Rasp gulroten, eller kutt den i tynne strimler (..typ om du er student som meg- og rasp er det siste du har tenkt på å kjøpe.. haha..). Mix sammen alle ingrediensene med en stavmixer eller i en smoothiemaskin, og stek i smør eller olje. Legg et par gulrot-strimler på den ene siden, før du snur pannekaken i stekepanna. Den gul-orange fargen er såå fin på toppen av de gyllen brune pannekakene. Topp hele tornet med bær, frukt, cottage cheese, vaniljekesam- eller sjokolade proteinpudding fra YT, slik som jeg har gjort her. Selve resultatet her kunne absolutt blitt finere, men altså hallo- det er smaken som teller, og den kunne absolutt ikke blitt bedre. Nam nam 

♥   ♥   ♥
Eat like you love yourself. 

Q: Har du smakt gulrotpannekaker før? 

Ahh.. hva litt fint lys og et par bananer kan gjøre med humøret altså! Disse bildene gjør meg såå glad – ikke fordi de er sånn spesielt bra, men bare fordi det var en fin liten stund, helt for meg selv. Sola viste seg såvidt i går, og jeg benyttet muligheten til å fange litt lys fra vinduskarmen. Lens flare ( til alle dere foto-nerder der ute) er det aller fineste jeg vet om. Øyeblikk som dette er verdt å samle på. Jeg skrev det til dere i går. Det var nødvendig, og i noen minutter hadde jeg det veldig veldig fint i eget selskap. 
. . . . 

Har dere sett noe så digg? Bananpannekaker er noe av det beste jeg vet. Denne gangen laget jeg dem helt uten tilskudd av protein osv, bare ved bruk av “vanlige”, gode, rene produkter. De ble helt sjukt gode, og gir masse god næring til kropp og sinn. Pannekaker som gjør deg glad, mett og gir deg masse ny energi. Jeg vil også tipse om Cocosa, altså kokosolje. Jeg steker alltid pannekakene mine i kokosolje, både for å tilføre litt mer fett i kosten – men også fordi det gir et hint av kokos smak i pannekakene, noe jeg elsker. Fett er viktig for at kroppen skal kunne ta opp alle de fettløselige vitaminene vi får i oss, så det må vi absolutt ikke være redd for! Om du ikke er så fan av kokos smaken, kan du eventuelt bruke andre gode kilder til fett! Strø for eksempel litt hakkede nøtter over pannekakene, eller tilsette 1/2 avokado i røren. Avokado gir ikke så mye smak, men gjør pannekakene ennå mer næringsrike og gir selve røren en litt ekstra fin konsistens. …..Nam nam! 

Du trenger; 1 banan, 2 dl havregryn, 2 egg, 1 ts kanel, 1 dl vann/melk + kokosolje til steking & bær og chiafrø til topping. 
Slik gjør du; Mix alle ingrediensene i en blender, stek i olje, og nyt med varme bær på. Gjerne med et glass sitron/lime-vann ved siden av.

. . . Kjenn godt etter – det er kroppen som jubler. 

Tips: Varm frosne bær i panna som topping til pannekakene. Taste so good!
. . . 

Jeg fikk ikke fanget lyset så godt på kamera, som jeg gjorde på film. Skulle ønske jeg kunne vise dere her – noen som vet hvordan man laster opp instavideo på blogg? Anyway, til dere som vil se den vakre “lens flare” videoen, ligger den fortsatt på instastory, eller eventuelt i “høydepunkter” etterhvert. Håper dere likte innlegget, og kanskje vil legge igjen en liten kommentar? Det hadde jeg satt veldig stor pris på! Idag er det tirsdag, og jeg skal straks avgårde for å starte dagen på trening med ei venninne (jepp, jeg søker treningsmotivasjon i andre mennesker om dagen ;)). Vi skal trene overkropp, min favoritt – så det blir digg! Resten av dagen skal brukes på jobb. Lag deg en fin dag, og ikke vær for streng med deg selv. Kjenn etter, og bruk tid på ting som gir deg energi – og ikke tapper deg helt. 

Stoor klem fra meg <3 

Husker dere jeg fortalte dere om veganer/vegetarianer prosjektet mitt? Forrige uke spiste jeg kun kjøtt en gang, og det var da jeg var ute å spiste sushi sammen med ei venninne. Og vet dere? Det var ikke vanskelig en gang! Jeg har endt opp med å fortsette, og har falt helt inn i veganske youtubere, nettsider om plantebasert kost, og milelange artikler med fakta, argumenter og intervjuer. Jeg har som sagt ikke noen plan om å kategorisere meg selv som det ene eller det andre – jeg vil bare lære. Jeg vil få mer kunnskap, rett og slett fordi jeg syntes det er utrolig interessant! Og hvem vet, kanskje jeg kommer frem til en konklusjon – kanskje ikke. Akkurat nå, vil jeg bare prøve å velge mer plantebasert mat, og se hva det gjør med kroppen min. 

Chiapudding er faktisk vegansk, men spises likevel av alle. Jeg har alltid tenkt at dette en “vanskelig” ting å lage, og har derfor aldri prøvd – men wow, har du sett noe så enkelt, og ikke minst godt!? Tro meg, dette skal jeg absolutt lage flere ganger. Jeg spiste denne deilige bowlen etter trening idag, og fikk da i meg både proteiner, karbohydrater, fett og vitaminer. Chiafrø er jo proppfulle  av proteiner, og passer perfekt etter trening. Hadde jeg hatt litt hakkede nøtter over i tillegg, hadde det vært ennå bedre tror jeg – next time! Oppskrift lengre nede i innlegget. 

C H I A P U D D I N G : 

♡
Bland sammen 3 ss chiafrø og 2 dl mandelmelk/ kokosmelk. Sett i kjøleskapet over natten. 
Topp med frosne bær, skivet banan og eventuelt nøtter/ sukkerfritt syltetøy. 
 

Q: Har du smakt chiapudding før? Hva syntes du?

Heii og god mandag ettermiddag, dere!
Jeg håper dere har laget dere en fin start på den nye uka, og at dere kanskje til og med gleder dere litt til dagene som kommer. Jeg har allerede satt meg noen små mål for den kommende uka, som jeg tenkte jeg ville dele med dere. Jeg må bare ta opp en liten ting først! Jeg snakker ofte om dette med motivasjon, mestringsfølelse, hverdagsglede osv – og mange av dere er sikkert dritt-lei alt maset mitt om å sette seg mål, gå ut av komfortsonen, sette seg selv først, oppleve mestring, fokuserer på det positive bla bla bla.. – og det forstår jeg veldig godt. Likevell kommer jeg ikke til å slutte med det – nettopp fordi jeg trenger å høre det selv.

Noen ganger er jeg litt redd for at dere som leser bloggen min skal få et inntrykk av at jeg “kan” alt dette – at “positive tanker, hverdagsglede og mestringsfølese” er noe som kommer av seg selv hos meg. Og at hvis du følger disse såkalte “tipsene” mine, får du mitt perfekte liv og alt er bare fint og flott. Jeg håper dere skjønner at det ikke er realiteten! Jeg skriver blogg for å inspirere og dele mine erfaringer. Jeg skriver blogg fordi jeg elsker å skrive. Jeg skriver blogg aller mest for min egen del! Jeg skriver blogg når jeg tenker tanker jeg ønsker å “samle” på. Tanker som gir meg noe der og da – og som jeg, som alle andre, trenger å bli minnet på av og til. Man lærer mens man går, right? Bare en liten “reminder” på en mandagskveld, håper det gav mening. Her er mine små mål for den kommende uken: 

1. Spise mer plantebasert.
2. Dra på minst èn yogatime.
3. Gå flere kveldsturer.
4. Blogge 1 innlegg om dagen og ta gode gode bilder.
5. Teste ut nye Vegan/vegetar-oppskrifter.
6. Lytte til kroppen.
7. Være tilstede i øyeblikket. 
8.  Jobbe hardt for å nå mine mål. 
 

Så over til noe heelt annet. Den siste uka har jeg brukt mye tid på lese meg opp på dette med å spise mer plantebasert, hva det gjør med kroppen vår, hva det gjør med jorda og hvilke muligheter man har om man velger “grønt”. Jeg har ingen planer om å bli verken vegetarianer eller veganer, jeg vil bare lære mer, prøve noe nytt, kjenne hva det gjør med kroppen, og rett og slett forstå hva det innebærer. Jeg bruker derfor mye tid på å se på youtubere, lese meg opp på nettsider, teste ut ulike oppskrifter – og egentlig bare prøve meg litt frem. Dette med vegetarianer hadde ikke blitt så vanskelig tror jeg, men veganer derimot – der tror jeg foreløpig jeg hadde slitt litt. Noen som har noen erfaringer, tips, nettsider, argumenter eller lignende de vil dele med meg, så legg gjerne igjen en kommentar! Det hadde vært supergøy å høre!! Her er dagens vegetar-lunsj, som jeg forøvrig syntes smakte superdigg!! (oppskrift lengre nede i innlegget).

V E G E T A R I A N    L U N C H   S A L A D :

Spinach, Tomato, Squash, Bell Pepper, Quark (the only non-vegan product. You can use soya replacements for a full-vegan salad), Lenses, Black Beans, Sliced Avokado, Fresh Lime juice, Chrushed Almonds, and Herbs.

… So this is how you do it :
Mix the spinach, vegetables, beans and lenses together, and add the avokado on top. Squeeze the lime juice all over the salad, and add a little extra on top of the quark! Spread the almonds, and finish the whole bowl with a few herbs. Enjoy!

Q: Hva syntes du om å velge mer plantebasert mat?  

God morgen, tirsdag ♥
Jeg er sååå glaaad, fordi gjett hva?? Jeg føler meg endelig mye bedre!! Jeg dro tilbake til leiligheten min igår, og brukte dagen på litt typiske mandagsting. Siden jeg ikke fikk startet uka med trening, som jeg vanligvis gjør – måtte jeg finne andre måter å starte uka bra på. Jeg fikk fylt opp kjøleskapet, hentet et par pakker som lå å ventet på  postkontoret og fikset et par ting i byen. Jeg avsluttet dagen med å tenne lys i hele leiligheten, koke en stor kopp ingefær-te, sette på litt julemusikk og lese til eksamen – før jeg havnet tidlig i seng. Målet nå, er bare å ikke gå for hardt ut. Jeg skal la kroppen bygge seg ordentlig opp og sette de mest nødvendige tingene først. Jeg har anatomi-eksamen på fredag, noe som absolutt må komme først nå. Jeg er uansett sykt takknemlig for at kroppen min spiller på lag igjen, det er såå deilig!! 

Idag står eksamenslesing og jobb på dagsplanen. Håper alle lager seg en finfin tirsdag, og nyter siste uka av November. Tenk, til fredag er det 1.desember!! Wææ, det skjer såå mye gøy i desember at jeg nesten ikke klarer å vente. Vurderer forressten å ukesvlogge hele desember, siden det skjer så mye gøy – hva syntes dere om det?? Legg igjen en kommentar ♥

G R O V E   V A F L E R  ; 
2 EGG
60 g HAVREMEL
20 g HAVREGRYN 
2 gode ss KESAM
2 ts SUKRIN (eventuelt 1/2 banan, eller annen søtning)
1/2 ts KANEL 
1/2 ts KARDEMOMME
1 ts BAKEPULVER 
Væske (vann/lettmelk) til passe konsistens

// Oppskrift innspirert av Linda Stuhaug